Groen en gezond hand in hand op kinderboerderijen

Op vijf Rotterdamse kinderboerderijen is gezond eten en drinken sinds dit jaar de norm. De stap naar gezond past perfect in de groene omgeving.

Nadat eerder de Rotterdamse zwembaden het voedingsaanbod in hun kantines gezonder maakten, wordt hier op de kinderboerderijen nu ook hard aan gewerkt. ‘Logisch,’ zegt Alexander Kieffer van Natuur- en milieueducatie, dat zorgt voor de exploitatie van deze groene plekken. ‘Wij zijn van de natuur, hè. We krijgen veel kinderen over de vloer. We leren hen hoe de natuur en het milieu in elkaar zitten. Die lijn trekken we nu ook door in ons assortiment en de presentatie ervan. Blikjes frisdrank groeien niet aan de bomen, appels en peren wel.’

Verleiden

De frisdranken met een hoog suikergehalte zijn grotendeels verdwenen, of worden in ieder geval niet meer prominent gepresenteerd. Hetzelfde geldt voor calorierijke roomijsjes en snoep. ‘Maar waterijsjes verkopen we nog wel,’ zegt Alexander. ‘We zijn de gezonde weg ingeslagen, maar uiteindelijk kunnen bezoekers ook nog kiezen voor producten die ze van oudsher gewend zijn. Alleen presenteren we de nieuwe, gezonde keuzes het meest prominent. Dus appels op de toonbank, waterflesjes goed zichtbaar en geen drukke reclamematerialen van wat ik maar even de ouwe hap noem. We willen vooral verleiden met gezonde producten.’

Steeds gezonder

Alexander noemt het overgewicht waarmee een groot aantal Rotterdamse kinderen kampt als belangrijke motivatie voor de aanpassing van het assortiment en de presentatie. Bij deze nieuwe koers worden de richtlijnen van het Voedingscentrum voor gezonde kantines gevolgd. ‘Dit jaar gaan we voor het zilveren certificaat. Wie weet is goud de volgende stap. Kinderboerderijen zijn voor jongens en meisjes altijd al heerlijke plekken geweest om te spelen en te ontdekken. Stap voor stap maken we die plekken nu ook helemaal gezond.’

Natuur- en milieueducatie (NME) probeert kinderen en volwassenen in contact te brengen met plant, dier en natuur. De Rotterdamse kinderboerderijen, lescentra en (school)tuinen bieden onder meer ondersteuning aan (basis)scholen bij het uitvoeren van natuuronderwijs. Meer weten? Kijk op Rotterdam.nl/nme.