Kinderen zetten eigen groenten op menu
Op steeds meer Rotterdamse kinderdagverblijven is groente dagelijkse kost. Ook de kinderen van Het Steigertje plukken de vruchten van Smakelijke Moestuinen.
De peuters van Kinderopvang Het Steigertje hebben de smaak te pakken. Ze hoeven maar even over de buitenspeelruimte te lopen of er is er altijd wel één die uit zichzelf in de moestuin aan de slag wil. Twee Smakelijke Moestuinen staan er, minimoestuinen met zestien vakjes waarin zestien soorten groenten worden gekweekt. ‘Met hun handjes door de aarde, water geven met de gieter – de kinderen vinden het reuze interessant,’ zegt Joyce de Hoog, beweegcoach op de locatie aan de Kipstraat. ‘En ze zijn steeds weer benieuwd naar hoe een plantje verder groeit.’
Voelen, verzorgen en proeven
Het Steigertje startte in april 2017 met Smakelijke Moestuinen, een programma dat als doel heeft om kinderen, ouders en pedagogisch medewerkers op peuterspeelzalen en kinderdagverblijven bewust te maken van de waarde van groenten en het belang van een gezond voedingspatroon bij kinderen jonger dan vier jaar. ‘Jong geleerd is oud gedaan,’ zegt Joyce. ‘Het zien, voelen, verzorgen en proeven van groenten is voor kinderen natuurlijk de ultieme manier om hierover te leren. Leren door te doen – dat werkt.’
Wortels en komkommers
Bij de kinderen van Het Steigertje zijn komkommers en wortels favoriet. ‘Komkommers groeien uit een bloem, dat vinden ze echt magisch,’ zegt Joyce. ‘Wortels doen het goed omdat die al heel snel geoogst kunnen worden. Laatst trok een jongetje er een paar uit de grond. Mooie wortels, maar er was één hele kleine bij: “Kijk, ik heb een babywortel gemaakt!” Dat zijn opmerkingen waar ik wel even om moet lachen. Er spreekt ook veel betrokkenheid van de kinderen uit.’
Makkelijke(re) eters
Wie ook betrokken zijn bij Smakelijke Moestuinen, zijn de ouders. Ze zijn enthousiast over hoe hun kinderen leren over gezond eten. ‘De jongens en meisjes raken bij ons vertrouwd met groenten,’ zegt Joyce. ‘Daardoor eten ze thuis ook makkelijker gezond, horen we van ouders. Zeker in het begin weten die in de supermarkt niet wat ze meemaken. Benoemt hun kind opeens alle groenten die het ziet liggen.’
Spread
Dat Het Steigertje het programma Smakelijke Moestuinen volgt, is geen toeval. Een gezonde leefstijl staat centraal binnen het kinderdagverblijf en de peuter- buitenschoolse opvang. In de praktijk betekent dit water drinken, gezonde tussendoortjes en traktaties en volop beweging. Minimaal dertig minuten intensief per dag, plus buitenspelen. ‘Ze komen bij ons om te spelen, maar bewust en onbewust leren we ze hoe ze gezond groter kunnen worden,’ zegt Joyce. ‘Twee koks bereiden dagelijks verse, gezonde maaltijden. Van de groenten die de kinderen oogsten maken ze spreads. Kinderen zijn trots als dat vervolgens op hun boterham zit. En ze vinden het lekker!’
Smakelijke Moestuinen is een educatieprogramma van drie jaar dat kinderdagverblijven helpt om gezond eten op de kaart te zetten. Meer weten? Kijk op Smakelijkemoestuinen.nl, Rotterdamlekkerfit.nl en Steigertje.nl.
