Voedingscentrum

Het Voedingscentrum wil gezonde en meer duurzame voedsel-keuzes bevorderen bij consumenten, onder het motto ‘beter voor jezelf en het milieu’. De Schijf van Vijf is daarbij het uitgangspunt. Het Voedingscentrum stimuleert o.a. dat de eetomgeving zo is ingericht dat de gezonde, duurzame en veilige keuze de makkelijke keuze is, vanzelfsprekend en bereikbaar voor iedereen. Zo ook de eetomgeving van de gemeente Rotterdam.

Waarom is Voedingscentrum aangesloten bij Gezond010?

In de huidige obesogene samenleving worden mensen ongewenst en onbewust verleid tot ongezond eetgedrag. Samen met partners zoals gemeente Rotterdam willen wij dit omkeren naar een eetomgeving met een positieve invloed op het eetgedrag. Dit doen we door de omgeving zo in te richten dat mensen juist worden verleid om gezonde keuzes te maken. De Richtlijn Eetomgevingen maakt inzichtelijk hoe mensen verbeterstappen kunnen  zetten.

Wat draagt Voedingscentrum concreet bij aan het netwerk?

Het Voedingscentrum ondersteunt partijen die verantwoordelijk zijn voor en invloed hebben op het aanbod en de inrichting van eetomgevingen. Zo kunnen wij met elkaar (stapsgewijs) concrete verbeterstappen zetten in het voedingsaanbod en de presentatie en promotie van de gezonde en meer duurzame keuze. We bieden handelingsperspectief en inspireren en stimuleren met goede praktijkvoorbeelden.