Zilveren Schoolkantine Schaal ‘mooie stimulans’ voor Albeda

Vier vestigingen van het Albeda ontvingen onlangs de Zilveren Schoolkantine Schaal 2020-2021 van het Voedingscentrum. Het is de beloning voor het harde werk om de schoolkantine gezonder te maken. ‘Nu gaan we ook voor goud.’

Studenten van de Albeda-vestigingen Rosestraat, Weena, Lutonbaan en Haastrechtstraat kunnen er niet omheen dat hun schoolkantine gezond is. De verdiende Zilveren Schoolkantine Schalen hebben op alle locaties een prominente plek gekregen. Een bewuste keuze, zegt René Louwerse, lid college van bestuur. ‘We willen graag laten zien dat ons aanbod gezond is én dat wij dat als school belangrijk vinden. Die schaal is een mooie stimulans om op deze voet door te gaan. Voor de cateraar en onze medewerkers die hier hard voor hebben gewerkt. Maar ook voor de studenten. We weten allemaal dat gezond eten goed is voor ons. Het helpt als je daar dagelijks bij gestimuleerd en aan herinnerd wordt.’

Gezondere keuze makkelijker

De zilveren status betekent concreet dat het aanbod van de vier kantines van het Albeda voor ten minste zestig procent bestaat uit gezondere broodjes, fruit, salades en andere gezondere producten. Maar er is meer gedaan om de gezonde keuze te vergemakkelijken. ‘We hebben met onze cateraar veel aandacht besteed aan de positionering van de gezonde producten. Die liggen nu vooral vooraan,’ vertelt Louwerse. ‘Daarnaast hebben we de gezonde producten zo betaalbaar mogelijk gemaakt. Een broodje gezond van vier euro is voor veel studenten te duur. Ook hebben we goed gekeken naar de culturele achtergronden van onze studenten. Het gezonde aanbod is in dat opzicht heel divers.’

Goud

De gemeente Rotterdam ondersteunt scholen in het voortgezet onderwijs en mbo, in samenwerking met het Voedingscentrum, bij het realiseren van een gezonde schoolkantine. Dat gebeurt onder meer via het programma Lekker Fit!. Een gezonde schoolkantine stimuleert jongeren om te kiezen voor lekkere én gezonde producten. Door samen met scholen op te trekken, wil de gemeente de omgeving waarin Rotterdamse tieners opgroeien, gezonder maken.  De overige counterlocaties van het Albeda gaan verder aan de slag met het realiseren van een gezonder aanbod. Zij krijgen naar verwachting in 2021 een Schoolkantine Schaal. Deze ambitie is ook opgenomen in Gezond010: het akkoord. Louwerse: ‘Uiteindelijk gaan we natuurlijk voor goud bij alle vestigingen. Voor nu zijn we al heel blij dat we in korte tijd deze stap hebben gezet. Op 1 juli zijn we met onze nieuwe cateraar hiermee aan de slag gegaan. Het is mooi om zo snel resultaat te zien.’

Studentinitiatieven

Volgens Louwerse zijn veel studenten op het Albeda zich bewust van het belang van een gezonde leefstijl. ‘Dat komt deels door onze lessen burgerschap. Daarin besteden we onder meer aandacht aan gezond eten en vertellen we wat het doet met je fysieke en mentale gezondheid. Maar ik moet zeggen dat veel studenten er al vanuit zichzelf mee bezig zijn. Ze komen regelmatig met initiatieven. Zo hebben we op verzoek van studenten meegedaan aan de Nationale Traploopweek. Ook zijn er dankzij een studenteninitiatief meer watertappunten gekomen in een deel van onze vestigingen. Dat stimuleren wij uiteraard. Je moet niet alles van bovenaf opleggen. Het is juist goed als studenten elkaar inspireren.’

Snackkarren

Toch valt er volgens Louwerse ook nog een wereld te winnen. Zo lopen studenten van de locatie Rosestraat vrijwel meteen tegen een snackkar aan als ze de school uit stappen. Ook bij andere locaties zijn snackbars en supermarkten nooit ver weg. ‘Er zijn dagen dat de snackkar het drukker heeft dan onze eigen kantine, dat kan ik niet ontkennen. Het ongezonde aanbod blijft trekken, omdat het vaak makkelijk beschikbaar en goedkoop is. Op de vergunningen voor locaties rondom scholen hebben wij geen invloed. Ik weet dat ook wethouder Sven de Langen zich enorm inspant om de eetomgeving op allerlei fronten gezonder te maken. Het is aan ons om, samen met de cateraar, het gezonde assortiment in onze schoolkantine nóg aantrekkelijker te maken. En onze studenten nog meer te overtuigen van het belang van een gezonde maaltijd. Die uitdaging gaan we graag aan, gestimuleerd door deze zilveren schalen.’

 

Meer weten over De Gezonde Schoolkantine? Kijk voor meer informatie op Voedingscentrum.nl/gezondeschoolkantine. Het Voedingscentrum is ook partner van Gezond010. De organisatie helpt voedselaanbieders om hun eetomgevingen gezonder en duurzamer te maken. Wil je aan de slag met een gezondere schoolkantine? Meld je dan aan via lekkerfit@rotterdam.nl.