MoveDis: praktisch voedingsadvies voor alle culturen
Voedings- en bewegingspraktijk MoveDis is na zeventien jaar diepgeworteld in Rotterdam-Feijenoord. Kathleen Paal en haar collega’s brengen mensen van allerlei nationaliteiten letterlijk en figuurlijk in beweging. Met op maat gemaakt voedingsadvies, kookworkshops en zumbalessen. ‘De vertaalslag naar de praktijk, dát is onze kracht.’ En nu wil MoveDis als partner van Gezond010 Rotterdammers vitaler van geest en lichaam maken.
Levendig. Zo kun je de omgeving waar MoveDis is gevestigd gerust noemen. Midden in de wijk Hillesluis, met onder meer de Groene Hilledijk en de Beijerlandselaan, valt er genoeg te beleven. Het winkelaanbod is even divers als de populatie in de wijk. Maar het is tegelijkertijd een van de grootste probleemwijken van de stad. ‘Er zijn hier veel mensen met diabetes, overgewicht, hoge bloeddruk, hart- en vaatziektes,’ vertelt Kathleen Paal, die haar voedings- en bewegingspraktijk in 2003 oprichtte. ‘Mensen willen best gezond eten, maar hebben veel andere problemen aan het hoofd. Financiën, werk, scholing. Dan schiet goede voeding er wel eens bij in. Hier moet je, meer dan in andere Rotterdamse gebieden, met mensen meedenken.’
Van AGV naar tajine
Dat doet MoveDis dan ook. ‘De Richtlijnen Goede Voeding zijn mijn basis. Die vertaal ik naar een voedingsadvies dat aansluit bij de wensen en gewoonten van de verschillende culturen,’ zegt Paal. ‘Van oudsher wordt vooral aardappels-groente-vlees aanbevolen. Pas kwam er een Marokkaanse vrouw die van haar huisarts witlof moest gaan eten. Ze had geen idee en dat snap ik. Je kunt ook een heerlijke tajine, heri heri of gezonde kapsalon maken. Daarom heb ik een receptenboekje ontwikkeld voor alle culturen. Ik geef ook supermarktrondleidingen en kookworkshops. Leerzaam en gezellig. Daarnaast kunnen mensen bij ons op een kleinschalige manier sporten. We geven dus niet alleen schriftelijk voedingsadvies, maar vertalen het naar de praktijk en proberen voeding en beweging écht leuk te maken. Dát is onze voornaamste kracht.’
Kinderen en ouderen
De focus van MoveDis ligt op kinderen met overgewicht en kwetsbare ouderen. Paal: ‘Ondervoeding bij ouderen is een groot probleem, dat bij lang niet iedereen bekend is. Het ontstaat doordat ouderen moeite krijgen met koken maar ook doordat ze andere behoeften krijgen. Ze hebben bijvoorbeeld steeds meer eiwitten nodig voor spierbehoud. Daar probeer ik bij te helpen. Voor kinderen gaat het vooral om structuur maar ook over bewustwording wat gezond eten precies is.’
‘Doener’ gaat barricades op
Dat je in Hillesluis nooit lang hoeft te zoeken naar een fastfoodzaak helpt daarbij niet. Dat vindt ook Paal. En dus ontwikkelt ze nu het MoveDis-keurmerk voor gezonde voeding. Dat wil ze implementeren bij winkels en restaurants. De boulevardmanager van de Beijerlandselaan kreeg Paal al enthousiast, zoals ze de afgelopen jaren wel meer voor elkaar bokste.
In 2007 initieerde Paal met drie partners uit de wijk ‘Samen één in Feijenoord’. Bij dat netwerk zijn inmiddels meer dan dertig partijen aangesloten die actief zijn in de sectoren zorg, welzijn, wonen en participatie. Ook is ze aangesloten bij de Diëtistencoalitie 010 en werkt ze nauw samen met veel huisartsen. In 2012 ging Paal de barricades op toen diëtiek uit de basisvergoeding werd geschrapt. Ze spande met de Nederlandse Vereniging van Diëtisten een rechtszaak aan tegen minister Edith Schippers (VWS). Die werd weliswaar verloren, maar het besluit werd driekwart jaar later wel teruggedraaid. Bovendien werd het belang van diëtiek weer op de kaart gezet.
‘Gezond010 denk- en doetank’
Met hetzelfde enthousiasme wil Paal aan de slag gaan binnen het netwerk van Gezond010. ‘Ik zie Gezond010 als een denk- en doetank. We kunnen elkaar als professionals inspireren met alle kennis en kunde die we hebben. Door de coronacrisis is de behoefte aan samenwerking alleen maar groter geworden, merk ik. Maar dat geldt óók voor de aandacht voor een gezonde leefstijl en het versterken van je eigen immuunsysteem. Als we op de juiste manier de krachten bundelen en onze bevindingen door vertalen naar onze eigen achterban, kunnen we ervoor zorgen dat Rotterdammers vitaler worden van geest en lichaam. Hoe mooi zou dat zijn?’
MoveDis is partner van Gezond010. Eerder droeg de organisatie bij aan een artikel over ondervoeding bij ouderen en koken tijdens de coronacrisis. Via bijdragen aan events, workshops en eigen (social) media zal het bedrijf zich richten op het bevorderen van gezondheid en vitaliteit in Rotterdam én op versterking van het netwerk. Meer weten, kennismaken of samenwerken aan een maatschappelijk vraagstuk, bijvoorbeeld via de satelliet Mentaal Gezond? Kijk op www.movedis.nl.
